Kabak yemeğinin yanına ne gider ?

Kabak yemeğinin yanına ne gider diye düşünenler için lezzetli ve bir o kadar da pratik tarifler bulunmaktadır. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alan kabak, yüksek besleyiciliği ve enfes tadı ile sebze severler için eşsiz bir yemek olarak bilinmektedir.

Farklı pişirme türleri ile pek çok türde yemeği yapılan kabak, salata olarak da farklı şekillerde hazırlanmaktadır. Bebek beslemesinde de önemli bir yeri olan kabağı damak lezzetinize göre hazırlayarak enfes bir sofranın baş tacı olarak sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz. Kabak ile hazırlayacağınız lezzetlere kabağın ayrılmaz lezzeti olan dereotunu da kullanmanız tavsiye edilmektedir.

kabak yemeği

Kabak yemeği zeytinyağlı olarak yapılabileceği gibi kişisel tercihlere göre kıymalı olarak da yapılabilir. İçeriğinde bulunan yüksek su miktarı sayesinde son derece sağlıklı bir besin olan kabak, yanına yakışan pek çok yiyecek ile kusursuz bir sofranın başrolü olabilir. Kabak yemeği yaparken kabakların dağılmadan pişirilmesine dikkat etmek yemeğin görsel olarak çok daha çekici olmasını sağlayacak bir ipucudur. Bu noktaya dikkat ederek görsel anlamda da kaliteli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Domates Çorbası

Düşük kalorisi nedeniyle özellikle diyet listelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kabak yemeği türleri yanına yakışacak diğer yemekler, salatalar ve çorbalar ile diyetin zenginleştirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır.

Diyet menülerinin vazgeçilmezleri olan kabak yemeği yanına çorba seçimi yaparken domates çorbasını tercih edebilirsiniz. Labne peyniri ile zenginleştirilmiş ve enfes bir kıvama getirilmiş olan domates çorbası özellikle yaz aylarında taze ve doğal domatesler kullanılarak yapıldığında herkes tarafından büyük beğeni almaktadır.

domates çorbası

Labneli domates çorbası yaparken kullanacağınız domatesleri, kuru soğanı ve sarımsağı fırında bir miktar zeytinyağı ile közleme işlemine tabi tutarak çorbanızın lezzetine lezzet katabilirsiniz. Domatesleri, soğanı ve sarımsağı közledikten sonra çırpıcı yardımı ile çırptıktan sonra çorbanızın büyük bir kısmını hazırlamış olursunuz. Bu karışımı ocakta uygun bir tencere içerisinde suyla buluşturduktan sonra labne peynirini ekleyerek çorbanızı kaynamaya bırakabilirsiniz. Çorbanız piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

İlginizi Çekebilir;  Çayın yanına ne gider ?

Kabak yemeği yanına yapılabilecek diğer çorba çeşitleri ise;

  • Yoğurtlu soğuk çorba
  • Semizotu çorbası
  • Şehriye çorbası
  • Kırmızı mercimek çorbası olarak sıralanabilir.

Damak zevkinize ve elinizde bulunan malzemelere göre dileğiniz çorba ile kabak yemeğinizden önce tüketebileceğiniz çorbayı pişirebilirsiniz. Domates çorbası yaparken labne peyniri kullanmak istemeyenler veya çorba yapım aşamasında elinde labne peyniri bulunmayanlar için çorbaya bir miktar süt eklemek de pratik bir çözüm önerisi olacaktır. Domates çorbasını her mevsim tüketebilmek için yaz aylarında yetişen lezzetli ve doğal domatesleri konserve yaparak hazır halde elinizin altında bulundurabilirsiniz.

Yoğurtlu Makarna Salatası

Özellikle sıcak yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında dikkat çeken yoğurtlu makarna salatası yapım kolaylığı ve herkes tarafından sevilmesi nedeniyle kabak yemeği yanına tercih edilebilecek olan salatalar arasında yer almaktadır.

Kabak yemeğinin yanına salata tercihi olarak yoğurtlu makarna salatasına karar vermeniz halinde bu salatayı istediğiniz şekilde kişiselleştirebilirsiniz. Garnitürler ile zenginleştireceğiniz ve besin değerini artıracağınız bu salata, kabak yemeğinin yanında iştah açıcı bir şekilde sofranızı süsleyecektir.

yoğurtlu makarna salatası

Garnitürler makarna salatanızın çok daha renkli görünmesini sağlayarak eşsiz bir görsel sunum yapmanızı kolaylaştıracaktır. Yoğurtlu makarna salatası yaparken makarnanızı bir miktar diri bir biçimde hazırlamanız tavsiye edilmektedir. Makarna salatası yaparken yoğurdun içerisine bir miktar sarımsak koymak ve yoğurdu mayonez ile kıvamlı bir hale getirmek de lezzet sırları arasında yer almaktadır. Özellikle çocukların severek tükettiği yiyecekler arasında yer alan makarna; yoğurtlu ve garnitürlü bir şekilde hazırlanarak besleyiciliği artırılabilir.

Nohut Salatası

Salataların vazgeçilmezleri arasında yer alan haşlanmış nohut ile kabak yemeğinizin yanına enfes bir salata yapabilirsiniz. Vakitten tasarruf sağlamak için fazla miktarlarda nohudu tek seferde haşlayarak porsiyonlar halinde dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece kabak yemeği yanına yapılacak salata arayışınızda hazırda bulunan nohut ile enfes bir salata yapabilirsiniz.

İlginizi Çekebilir;  Tavuk çorbasının yanına ne gider ?
nohut salatası

Dengeli bir beslenme düzeninde tahılların günlük olarak tüketimi önemli bir yer tutmaktadır. Bu nedenle özellikle diyet yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kabak yemeği yanında tüketilecek olan nohut salatası vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin alınmasında etkili olacaktır.

Nohut salatasını yaparken kişisel tercihlerinize göre farklı baharatlar ile bu salatayı zenginleştirebilir ve sofranızı sağlıklı bir öğün için tamamlayabilirsiniz.

  • Haşlanmış nohut
  • Kırmızı biber
  • Kuru soğan
  • Mısır konservesi
  • Maydanoz
  • Dere otu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Nohut salatası için uygun miktarlarda bir araya getirildiğinde sağlıklı ve besleyici bir salata elde edilmiş olunacaktır. Hazırlanması kolay ve besleyici bir salata için bu tarifi kabak yemeği yanına yaparak sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

Izgara Köfte

Her yaştan herkesin severek tükettiği bir yiyecek olan köfte, kabak yemeği ile uyumlu et yemekleri içerisinde tercih edilebilecek enfes bir lezzettir. Köfteleri hazırladıktan sonra ızgarada pişirerek hem kalori açısından daha düşük kalorili bir yemeğe sahip olur hem de daha köftelerin lezzetini artırırsınız.

ızgara köfte

Izgara köfte yağda pişirilmediği için ağır bir yemek olmayacaktır. Köfte hazırlarken eğer vaktiniz varsa köftelerin hazırlandıktan sonra dinlendirilmesi lezzetin artırılmasında küçük ama son derece etkili bir yöntemdir. Vakit sıkıntısı olmayanlar için köftelerin dinlendirilmiş olması mutlaka dikkate alınmalıdır.

Bulgur Pilavı

Kabak yemeği yanına yakışan pilav olarak üstünlüğü ile ön plana çıkan bulgur pilavı geleneksel pilav türleri arasında yer almaktadır. Kabak yemeği ile bulgurun kusursuz uyumunu bulgurun eşsiz besleyici özelliği ile taçlandırarak sevdiklerinize kaliteli ve lezzetli sofralar kurmak istiyorsanız kabak yemeği yanına pilav tercihinizi bulgur pilavından yana kullanabilirsiniz.

bulgur pilavı

Bulgur pilavı farklı yörelere ait farklı pişirilme türleri ile kendi içerisinde oldukça zengin bir kategoriye sahiptir. Bulgur pilavını damak zevkinize göre domates, kuru soğan ve biberli bir şekilde pişirebileceğiniz gibi tel şehriye veya arpa şehriye kullanarak sade bir biçimde de pişirebilirsiniz. Her haliyle enfes bir bütünleyici olan bu pilav, kabak yemeği yanında da kusursuz bir performans sergileyecektir.  Sebze yemekleri yanında tüketilecek olan tahılların vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri almasını sağladığı bilinmektedir. Sebze yemekleri et ve tahıllar ile güçlendirilmeli ve böylece dengeli bir beslenme sağlanmalıdır.

İlginizi Çekebilir;  Erişte yanına ne gider ?

Şekerpare

Kabak yemeği yanına tatlı olarak yapılabilecek olan şekerpare kolay yapımı ve enfes lezzeti ile kabak yemeği sonrası sofranın tatlı ihtiyacını kusursuz bir biçimde karşılayacaktır. Kurabiye hamuruna benzer hamuru hazırladıktan sonra üzerine fındık veya badem koyarak görselliğini güçlendireceğiniz tatlınızı fırından çıktıktan sonra hazırlamış olduğunuz şerbet ile tatlandırarak soğuması için bekletmelisiniz. Şerbetli tatlılara nazaran çok daha hafif olan bu tatlı düşük kalori miktarı ile diyet yapanlar tarafından da kaçamak olarak tüketilebilecek bir tatlıdır.

şekerpare

Menüsünde kabak yemeğine yer verecekler için diğer lezzetli alternatifler ise;

  • Cevizli ve peynirli erişte
  • Patates salatası
  • Peynirli börek
  • Yaprak sarması
  • Tavuk ızgara olarak sıralanabilir.

Yemek seçiminin kişisel tercihlere göre yapılması yemeği yiyecekler için son derece önemlidir. Özellikle misafirler için yemek hazırlanırken misafirin yemek hassasiyetlerinin bilinmesi ve bu yönde bir menünün hazırlanması misafirin kendini çok daha değerli hissetmesini sağlayacak bir unsurdur.

Yorum yapın

bacıya güzel sözler
blakehuggins.com