Tavuk sote yanın ne gider sorusu menüsünde tavuk yapacak kişiler tarafından araştırılan bir konu olarak dikkat çekmektedir. Yüksek besleyici özelliği ile vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineral ihtiyacının karşılanmasında etkili olan tavuk sote yapılarak sunulduğunda enfes bir doyum sağlamaktadır.
Bu yemekle birlikte kusursuz uyum içerisinde servis edebileceğiniz ve böylece sofradakilerin olmasını sağlayacağınız pek çok farklı tarif bulunmaktadır. Bu tarifleri damak zevkiniz ve yemeği yiyecek kişilerin tercihleri göz önünde bulundurarak yaparsanız herkes için tatmin edici sonuçların alınmasını sağlayabilirsiniz.
Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan tavuk sote, tavuk etinin küçük parçalar halinde doğranması ile başlatılır. Bu eşsiz lezzet domates ve kuru soğan ile zenginleştirilerek yüksek ateşte pişirilerek hazır hale getirilir.
Kalabalık sofraların baş tacı olan ve hemen hemen herkes tarafından yoğun ilgi gören bu yemek, ana yemek olarak tüketilmektedir. Bu ana yemeği eşsiz lezzetler ile kombinleyerek sofranızın mükemmel bir lezzet şölenine dönmesini sağlayabilirsiniz.
Şehriye Çorbası
Yemeğe sıcak bir giriş yapmak ve mideyi ana yemeğe hazırlamak için sunulan çorbalar oldukça geniş bir yelpazede bulunur. Damak çatlatan lezzetlerinin yanı sıra besleyici özellikleri sayesinde de sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan çorbalar arasında bulunan şehriye çorbası, tavuk sote yanına çorba arayışında olanlar için kusursuz bir alternatif olacaktır.
Yapımı oldukça kolay olan bu çorbada özellikle mevsiminde toplanmış domateslerden lezzet alabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak terbiyeli bir biçimde yapabileceğiniz gibi sade olarak da pişirebilirsiniz. Kısa sürede hazırlanan ve pişen bu çorba tavuk sote öncesi yemeğe iyi bir giriş olacaktır.
Kişisel tercihlerinize göre tel şehriye ve arpa şehriye kullanarak yapabileceğiniz bu çorbada yine damak zevkinize göre et suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Böylece vitamin ve mineral değerini de maksimum düzeye çıkarmış olursunuz.
Pirinç Pilavı
Sofraların vazgeçilmezlerinden olan ve pek çok yemeğin tamamlayıcısı olan pirinç pilavı tavuk sote ile birlikte de mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Tavuk sote yanına ne pişirsem diyenler için pratik ve tamamlayıcı bir lezzet olan pirinç pilavı tereyağı ile yapıldığında enfes bir lezzet sunumu ortaya çıkarmaktadır.
Pirinç pilavını sade olarak yapabileceğiniz gibi;
- Şehriyeli
- Domatesli
- Garnitürlü
- Nohutlu
- Mercimekli olarak da pişirebilirsiniz. Burada tercih tamamen sizin ve yemeği yiyecek olanların damak lezzetine yönelik olacaktır.
Pirinç pilavının tam kıvamında olması için pirinçleri pişirmeden önce bir miktar ılık suyun içerisinde dinlendirebilirsiniz. Pirinçlerin kavrulması esansında bir küp şekeri pilavınıza katarak lezzetin tam istediğiniz gibi olmasını sağlayabilirsiniz. Genel olarak pilavın kalitesini belirleyen pirinç kalitesinin yanında pilavın suyunun iyi ayarlanması da pilav için önemli bir unsur olarak karşımız çıkmaktadır.
Kremalı Makarna
Tavuk sote yanına alternatif yemekler arasında makarna hem pratik hem de lezzetli bir bütünlük oluşturmanızı sağlayacaktır. Makarna özellikle çocuklar tarafından oldukça yoğun ilgi gören bir yemek olarak bilinmektedir. Tavuk yemeyen çocukların makarna ile birlikte tavuk tüketmesine destek olabilir ve onlara doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Makarna oldukça geniş bir yelpazede hazırlanmaktadır. Bu durum kişisel zevklerin tatmin edilmesinde önemli bir detay olarak karşımıza çıkmaktadır. Tavuk sote yanına makarna yaparken makarnanızı kremalı olarak hazırlayarak hem besin değerlerini yükseltebilir hem de makarnayı daha havalı bir hale getirebilirsiniz.
Kremalı makarna yaparken mantar ve ıspanak gibi sebzeleri de kullanabilirsiniz. Tavuk sote pişene kadar kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu makarna çeşitleri ile sofranızda doyurucu bir menü elde edebilirsiniz.
Elma Dilim Patates
Tavuk sote yanına yapılacaklar arasında değerlendirebileceğiniz elma dilim patates için fırında pişirme yöntemi kullanabilirsiniz. Bu sayede pişirdiğiniz patateslerin hem daha sağlıklı hem de daha az kalorili olmasını sağlarsınız.
Özellikle diyet menülerinde sıkça karşılaşılan tavuk yemekleri için fırında elma dilim patates iyi bir alternatif olarak düşünülebilir. Patateslerinizi elma dilimleri şeklinde doğradıktan sonra sevdiğiniz aromaya sahip baharatlar ve bir miktar zeytinyağı ile harmanladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin ve patatesler kızarana kadar pişirin. Böylece tavuk sote ile eşsiz bir lezzet uyumu yakalayacak aynı zamanda sofranızı son derece şık gösterecek bir alternatifin sahibi olursunuz.
Tabbule
Tavuk sote yanına salata arayışında olanlar için Lübnan mutfağının ünlü salatasını önerebiliriz. Son derece besleyici ve bir o kadar da lezzetli olan bu salata kolay yapımı ile de dikkat çekmektedir. Özellikle menü çıkarmak için vakti kısıtlı olan ancak kusursuz bir sofra hazırlamak isteyenler için ideal seçim olacaktır.
Bir yemek kaşığı kadar bulguru yıkadıktan sonra limon suyu ekleyerek dinlenmeye bırakın. Maydanoz, taze nane, domates, soğan ve marul yapraklarını ince bir biçimde kıyarak hazır hale getirin. Zeytin yağı ve karabiber ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayın. Enfes doyuruculuğu ile özellikle diyet menülerinin aranılan salatası olan tabbule ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
Haşhaşlı Kek
Sofraların olmazsa olmazı tatlılar arasında yer alan haşhaşlı kek, tavuk sote yanına tatlı önerisi olarak dikkatinizi çekebilir. Yemek sonrası çay faslında sıcak sohbetlere eşlik edecek olan haşhaşlı kek yumuşak dokusu ve enfes lezzeti ile yiyenleri kendisine hayran bıraktıracaktır.
Tavuk sote yanına ne gider diye baktığımızda bu alternatiflere ek olarak;
- Brokoli salatası
- Babagannuş
- Kompostolar
- Turşular
- Mercimek çorbası
- Bulgur pilavı
- Erişte
- Cacık düşünülebilir.
Enfes lezzeti ve yükse besleyiciliği ile günlük beslenme diyetlerinde mutlaka yer verilmesi gereken hayvansal gıdalar arasında yer alan tavuk eti sote olarak pişirildiğinde kusursuz bir lezzet sunumu yaratmaktadır. Tavuk sote ile uyumlu diğer yemekleri ve salataları da hazırlayarak kendiniz ve sevdikleriniz için lezzetli bir sofra oluşturabilirsiniz.